Kırmızı hurma ve kırmızı fasulye ile yapışkan pirinç köfte - Yemeği
"Aile yapışkan pirinç yemeklerini sever, Zongzi her zaman kahvaltı masamda belirirdi. Dragon Boat Festivali geliyor, sık sık yememize rağmen, ama sonuçta bu bizim geleneksel festivalimiz ve Zongzi'nin daha şenlikli bir atmosferi var." Malzemeler
- Yuvarlak yapışkan pirinç 1000 gram
- Kan yapışkan pirinç 1 küçük kase
- kırmızı fasulyeler 1 küçük kase
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zongzi yapraklarını bir tencereye kaynar suya koyun ve yaklaşık on dakika pişirin.Zongzi yaprakları yumuşar, temizlenir ve tekrar pişirilir ve iki çay kaşığı tuz eklenir. Soğuk su çok soğuk, soğuk suya daldırın.
-
2 Kuru fasulyeleri, kana yapışan pirinci ve yapışkan pirinci yıkayın ve 6 saatten fazla soğuk suda bekletin.
-
3 Suyu boşaltın, uygun miktarda salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Kırmızı hurma ve pamuk ipliği hazırlayın.
-
4 Keskin köşeler hariç iki zongzi yaprağı alın. İki yaprak yan yana dizilir ve hafifçe kademelendirilir.
-
5 Yuvarlayın ve sol elinizle sürükleyin.
-
6 Sıkıştırmak için 1 çorba kaşığı yapışkan pirinç koyun ve ortasına kırmızı hurmalar koyun.
-
7 Bir çorba kaşığı daha kalın koyun, kırmızı hurmaları kapatın ve sıkıştırın.
-
8 Zongye ön uçtan çıktı ve yapışkan pirinci sıkıca sardı.
-
9 Zongzi, zongzi'yi sağ elinizle tutarak yukarı ve aşağı yön değiştirir. Sol elinizle zongzilerin şeklini düzenleyin.
-
10 Fazla yaprakları katlayın, sol elinizle değiştirin ve sıkıca tutun.
-
11 Pamuk ipliği yukarıdan aşağıya eşit olarak sarın Köfte pişerken pirincin patlamasını önlemek için ipliği çok sıkı sarmayın. Görünümü güzelleştirmek için fazla yaprakları kesin.
-
12 paketlenmiş pirinç köfte.
-
13 Düdüklü tencere, pirzola dosyasını ayarlar, program sona erer, hava valfi düşer ve başka bir çubuk programı devam eder.
-
14 pişmiş pirinç köfte.
