Büyükanne Zongzi - Yemeği
"Bu zongzi annem tarafından yapıldı, ancak birkaç adımda nasıl yapıldığını küçümsemeyin. Yaşlı adamın onu tamamlaması uzun zaman aldı ve pişirmesi uzun zaman alacak ve sonra çocukların evleri bazılarına bölündü. .... Yemek yemenin ne kadar zor olduğunu bilmiyorum ama pirinç köftesi sadece birkaç dakika uzaklıkta ... Çocuklar, büyükanne tarafından sarılmış pirinç köftelerini sever! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Tuzlu Yumurta Sarısı Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Maş fasulyesi çekirdekleri Doğru miktar
- Kırmızı ve mavi yapraklar Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Darı Doğru miktar
- Tarak İpek Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- likör Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç ıslatıldıktan sonra tuzlu tavuk tozu ve yağı ile karıştırıp bir kenara koyun Eti tuz ve beş baharat tozuyla karıştırın, maş fasulyesi, kuru karides, darı, kırmızı soğan ve tüm baharatları karıştırın.
-
Yaprakları alıp pirinci, maş fasulyesini, yağı ve yumurta sarısını koyun
-
3 tüm malzemeleri koyun
-
4 Dolgunun üzerine başka bir yapışkan pirinç tabakası koyun
-
5 bir yaprak ekleyin
-
6 paket
-
Hasır ip ile bağlanmış, kişisel tercih şeklinde 7 paket
-
8 paket zongzi
-
Orta ateşte 9 paket zongzi 5 saatten fazla kaynatılabilir ve zongzi soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir.
