Zongqing Dragon Boat Festivali - Hünnap Zongzi - Yemeği
"Şahsen hünnap köfte yemeyi sevmiyorum, çünkü pişmiş hurmanın tadını sevmiyorum. Her zaman Çin tıbbının tadı olduğunu hissediyorum. En sevdiğim su köfte ve kaburga köfte. Bu yıl oğlum tuzlu köfte eklememeyi istedi. Onu dinlerken endişelenmeme gerek yok. Buzdolabında erken satın aldığım bir paket hünnap var, bu yüzden bir kısmını yıkayıp yedim ve yarısı kaldı. Onları dükkana getirip kırmızı hünnap köfte ile paketledim. Fotoğrafı çekerken bir paketini soydum. , Fotoğrafı çektikten sonra zongzi yedim.Kırmızı hurmalar tamam, çok tatlı, eti çok kalın ve ağızda Çin tıbbının tadı yok.Bu kırmızı hurmalardan üç tane yedim zongzi, haha, hala hurma istiyorum İyi pirinç köfteleri lezzetlidir ~! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 2 kedi
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Zongye Doğru miktar
- Pamuk iplik Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve ıslatın (en az 2 saat), kurumuş zong yapraklarını yıkayın ve ıslatın, bir tencerede kaynatın ve 10 dakika pişirin, çıkarın ve suda bekletin, kırmızı hurmaları daha sonra kullanmak için yıkayın, pamuk ipliği ve makas hazırlayın;
-
2 Bir zong yaprağını alın ve üçte birinden huni şeklinde katlayın;
-
3 Uygun miktarda yapışkan pirinç koyun ve kırmızı bir tarih koyun;
-
4 İçini yapışkan pirinçle doldurun;
-
5 Üst yaprakları örtün, kuyruğu yana doğru katlayın ve küçük sivri köfte sarın;
-
6 Pamuk ipliği ile bağlayın;
-
7 Tüm pirinç köftelerini paketleyin;
-
8 Zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, zongzi'ye su ekleyin;
-
9 Kapağı kapatın, buhar orta ve yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 40 dakika sonra ocağı kapatın;
-
10 Doğal olarak cesaretiniz kırıldıktan sonra kapağı açın, zongzileri çıkarın, zongzileri soyun ve yemeye başlayın!
