Tembel hamur tatlısı - Yemeği
"Pirinç köfteleri her kurutduğumda, başkalarının seslerini duyuyorum. Pirinç köfteleri paketlemek istediklerini söylüyorlar ama sakarlar ve yapamıyorlar. Bu yüzden basit ve yapımı kolay bir hamur tatlısı tasarlayıp tasarlayamayacağımı merak ediyordum. Zongzi kokusunu tadabilir misin? Guo Guo, deneyden sonra bu yarı çıplak tembel pirinç mantısını yaptı.Pirinçli köfte paketleyebilenler de bu lezzeti tekrar deneyebilirler. Yarı çıplak zongzilerin tadının geleneksel zongzilerden tamamen farklı olduğunu hissediyorum.Geleneksel zongziler tamamen sarılarak ve suda kaynatıldığında çok mumsu olabilir.Yarı çıplak zongzi buğulandığı için tadı çok daha az mumsu olur. Yarı çıplak olduğu için, tencere çıkarıldıktan sonra havaya maruz kaldığında yüzeydeki pirinç biraz daha uzun süre büyüyecek ve sertleşme eğiliminde olacaktır. Bununla birlikte, kamış yapraklarının hassas bir kokusu vardır. Çok fazla paket varsa ve onları yemeyi bitirmediyseniz, bunları streç filmle sarın ve yerken tekrar buharda pişirin. Daha lezzetli olur! Burada Guo Guo size daha tembel olmanın bir yolunu da öğretir; yıkanmış yapışkan pirinci pişirirken tencereye koyun ve sonra temizlenmiş kamış yapraklarını birkaç büyük parçaya ayırın, pirincin içine koyun ve daha fazlasını ekleyin. , Yeterli miktarda su ekleyin, kaynattıktan sonra kamış yapraklarının kokusu evin her yerinde süzülüyor, zongzi tadına bakmak kolay ama buna artık zongzi denmiyor. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 250 gram
- Kamış yaprağı 500 g
- Sosis 100 gram
- fıstık 50 gram
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci bir veya iki saat bekletin, suyu alın, biraz soya sosu ve az miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, sosis dilimlerini kesin veya küp küp doğranmış sosisler halinde kesin
-
2 Zong yapraklarını önceden üç dakika kaynatın ve sonra yıkayın.Zong yapraklarının sert saplarını makasla kesip bir huni şeklinde yuvarlayın.
-
3 Şekilde gösterildiği gibi, önce zong yapraklarının bir kısmını kesin ve ardından bir huni oluşturmak için yaprakları içe doğru katlayın
-
4 Yapışkan pirinç ve iki dilim sosis yükleyin ve sıkıştırın.
-
5 Bir kase hazırlayın ve her paketi kaseye dik olarak koyun
-
6 Buharlı pişiriciye 30 dakika buhara yetecek kadar su koyun, yüksek sıcaklıkta bir kase hazırlayın,
-
7 Sarılı zongzileri kaseye dik olarak koyun (Ben beş kişilik bedenim, bu yüzden daha fazlasını koyarım ve az aile varsa daha az paketlemeyi unutmayın) Tencereyi suyla kapatın ve kaynatın. Yarım saat kısık ateşte buharlayın, buharda pişirirken kapağı kaldırmayın
-
8 buçuk saat sonra çıkarıp sıcakken yiyin.Pirinci sertleşmesini önlemek için uzun süre bırakmayın.Yemeyi bitirmediyseniz streç filmle sarın ve yediğinizde tekrar buharlayın. Daha lezzetli olacak!
İpuçları
1. Yarı çıplak olduğu için, tencereyi çıkardıktan sonra yüzeydeki pirinç havaya maruz kaldığında biraz daha uzun olacaktır.Her seferinde daha az yapıp, yeterince yemek tavsiye edilir ve her seferinde sıcak yemek en iyisidir. Çok fazla paket varsa ve onları yemeyi bitirmediyseniz, bunları streç filmle sarın ve yerken tekrar buharda pişirin. Daha lezzetli olur! 2. Ne tür bir dolguyu seversiniz, kendiniz değiştirebilir veya hafif soya sosu eklemeyebilirsiniz 3. Buharlama işlemi sırasında suyun erken kurumasına neden olmamak için su miktarı hesaplanmalıdır. Yarım tencere sudan yaklaşık 1.5 cm aşağıya koydum Jambon ve Avokado Tost Rulo
önceki
Zongzi
Sonraki
