Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
Kıyma
200 g
Bambu kış çekimleri
100 gram
Kişniş Kök
100 gram
kurutulmuş karides
50 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, yemeklik şarap, biber, deniz kulağı sosu, soya sosu, tavuk özü, susam yağı ve susam yağı
Abalone soslu Pleurotus eryngii 1 Kıymaya kış bambu filizi, kişniş, su ile yağlı kurutulmuş deniz pirinci, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, yumurta, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biber ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
2 Eryngii mantarlarını yıkayın, bıçağı kesin
3 Karışık dolguyu eryngii mantarına koyun
4 Sepet üzerinde 3 dakika buharda pişirin, çıkarın ve bir tabağa koyun
5 Suyu, abalone suyu, tuz, tavuk özü, biraz nişasta, gorgon suyu yap
6 Eryngii mantarlarının üzerine dökün, tamam
-
- Yeşil Soğanlı Darı Kek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Laoganma pleurotus eryngii yırtılması
-
- Hasır şapka kızarmış köfte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kavrulmuş Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kızarmış patlıcan dilimleri
-
- Hamburger
-
- Baharatlı Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
