Malzemeler
Havuç kıyılmış
150 g
un
250 g
Takviyeler: Domuz dolması, doğru miktar, mantar, yeşil soğan, yeşil biber, mantar, zencefil, tuz, karabiber, hafif soya sosu, tavuk özü, yeşil bezelye
Japon balığı buharda pişmiş köfte 1 Havuçları parçalara ayırın ve püre haline getirin. Kadife olmalı, parçacık içermemelidir, aksi takdirde erişte üzerinde topaklar olur. Hamuru yapın ve yarım saat bekletin.
2 Hamur bittikten sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Domuz dolgusuna tuz, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu ekleyin ve bir saatten fazla turşu yapın. Doğranmış shiitake mantarını, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış mantarı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Uygun büyüklükte bir erişte içine bölün.
4 Börek sarmalayıcılarına koyun.
5 Hamur dolgusunu koyun.
6 Hamur sargısını ikiye katlayın, önce orta konumu yoğurun. Gosterildigi gibi
7 Baş aşağı çevirin, her iki tarafta da ağız bırakarak cildin orta kısmını bir ucundan sıkıştırın. Gosterildigi gibi
8 Japon balığının gözlerini oluşturmak için yeşil fasulyeyi her iki taraftan ağızlara doldurun. Gosterildigi gibi
9 Sırtın bir kısmını yoğurmaya devam edin ve ardından kuyruğu yoğurmak için aynı yöntemi kullanın. (Kuyruk biraz daha uzun tutulabilir, kuyruğum biraz daha küçüktür)
10 Suyu buharlı pişiricide kaynatın, buharda pişirilmiş japon balığı köftelerini buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika yanmasına izin verin.
11 Potun dışında.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Laoganma pleurotus eryngii yırtılması
-
- Hasır şapka kızarmış köfte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kavrulmuş Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kızarmış patlıcan dilimleri
-
- Hamburger
-
- Baharatlı Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Beyaz turp domates çorbası
