Beş Meyveli Ördek Göğsü - Yemeği
"Bu yemeğin arkasındaki hikaye ~: Ördek göğsünün besin değeri Ördek etindeki yağ asitlerinin erime noktası düşüktür ve sindirimi kolaydır. Diğer etlere göre daha fazla B vitamini ve E vitamini içerir, beriberi, nevrit ve çeşitli iltihaplara etkili bir şekilde direnebilir ve yaşlanmaya da direnebilir. Ördek eti, insan vücudundaki iki önemli koenzim bileşeninden biri olan niasin bakımından zengindir ve miyokard enfarktüsü gibi kalp hastalıkları olan hastalar üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir. Renkli biberin etkinliği ve işlevi 1. Kardiyovasküler hastalığı önleyin Koyu lekeleri ve çilleri iyileştirebilir. Ayrıca ısıyı giderme, kanı yenileme, yorgunluğu giderme, soğuk algınlığı önleme ve kan dolaşımını teşvik etme etkilerine sahiptir. Kandaki iyi kolesterolü artırabilir, kan damarlarını güçlendirebilir, kan dolaşımını iyileştirebilir ve damar sertliği ve çeşitli Kardiyovasküler hastalık türleri. 2. Metabolizmayı teşvik edin Biber alkalileri, yağ metabolizmasını hızlandırabilir ve vücutta yağ birikimini önleyebilir, böylece ağırlığı azaltabilir ve hastalıkları önleyebilir. 3. Yaşlanma karşıtı Kırmızı tatlı biberin güçlü antioksidan etkisi katarakt, kalp hastalığı ve kanserle savaşabilir, vücut yaşlanmasını önleyebilir ve vücuttaki hücreleri harekete geçirebilir ki bu da çok belirgin bir etkiye sahiptir. " Malzemeler
- ördek göğsü 2 adet 450 gram
- soğan Yarım
- marul Yarım
- kırmızı dolmalık biber 1/2
- Sarı biber 1/2
- Yeşil biber 1/2
- Ev yapımı ince cilt Doğru miktar
- Huadiao Şarabı 3 yemek kaşığı
- deniz tuzu Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Likör 3 yemek kaşığı
- Ezilmiş karabiber 5 gram
- Limon 1 parça
- zeytin yağı 3 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın
-
2 ek malzemeleri hazırlayın
-
3 adet renkli biber, kıyılmış soğan, şeritler halinde dilimlenmiş marul
-
4 Ördek göğsünü 2-4 saat suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin ve son olarak 30 dakika daha Huadiao şarabıyla ıslatın
-
5'ten sonra mutfak kağıdını kurumaya bırakın
-
Deniz tuzu, beyaz şarap ve karabiber sosunu ekleyip 1-2 saat marine edin.
-
7 Sonra marine edilmiş ördeği bir kat karabiberle sarın
-
8 dipli bir tavaya zeytinyağı koyun, ardından tavuk göğsü ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın.
-
9 İlk kavurma: Kızartma tavasına folyo folyo koyun, kızarmış ördek göğsü üstüne koyun, limon suyu, soğan ve karabiber sosunu sıkın
-
10 Fırına koyun ve 180 derece yukarı aşağı 10 dakika pişirin
-
11 kızarmış ördek göğsü
-
Kızartılmış ördek göğsünü dilimler halinde kesin, karabiber sosu ilave edin, böylece tadı daha güçlü olsun
-
13 İnce kabuğun üzerine uygun miktarda marul, kıyılmış biber, rendelenmiş soğan ve ördek eti koyun, ince kabuğun kenarına uygun miktarda yumurta sıvısı sürün ve yuvarlayın ve rulo yüzeyine (veya sürülmemişse) uygun miktarda yumurta sıvısı uygulayın.
-
14 İkinci pişirme: Yuvarladıktan sonra fırına koyun ve 6 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın
-
15 ördek göğsü rulo
-
16 bitmiş resim.
