Net Kırmızı Patates Cipsi - Yemeği
Yağın sıcaklığını daha iyi kontrol edebilmek için kendim geliştirdim.Kaseye uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve sarımsak eklemek kokuyu artırabilir ve acı biberin yüzeyi yeşil soğan, sarımsak ile kaplanmışsa acı olmaz
Patatesleri ince dilimler halinde kesin, bıçak yeterince iyi değilse, bir soyma bıçağı kullanarak patates dilimlerini oyabilirsiniz.Ayrıca birkaç kez yıkamak da iyidir.
Suyu kaynatın, patatesleri suya koyun ve tekrar su kaynayıncaya kadar bekleyin.Patateslerin şeffaflaştığını görünce çıkarın, kesik çok ince ise şeffaflaşır.
Durulama, patateslerin çıtır çıtır ve ferahlatıcı tadını belirler. Sıkıntı hissetmeyin. Bir süre durulayın, her bir patates parçasını iyice soğumaya bırakın ve sonra suyu boşaltın.
Sosu hazırlamak için patatesleri boşaltma zamanı
Biber yağı ekleyin ... Daha lezzetli
Susam yağı ekleyin
Tavuk özü veya monosodyum glutamat ekleyin ve daha lezzetli hale getirmek için biraz şeker ekleyin
Tuz koy
Patates cipsi ve yeşil soğanı içine dökün
İlk adımda yapılan kırmızı biber yağını dökün ve karıştırmaya başlayın.
Acele yemek istemiyorsanız, buzdolabında soğutmanız daha iyidir ... Bira içmeye hazırdır
