g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Karlı Ay Pastası - Yemeği

"Durian'dan bahsetmişken, burnu ile kaçan ve zevkinden hoşlanmayan birçok insan olabilir. Tabii ki hayran kitlesi de olacak ve ben de onlardan biriyim. Bu ay kekinin dolgusu çok yumuşaktır, bu yüzden sınırlı değildir. Elinizden geldiğince paketleyebilirsiniz. Çok açgözlü olursanız, kolayca kırılır ve açığa çıkar. Sarılıp şekillendirilebildiği sürece sorun değil. Tamam, bu lokmayı denemelisin, çok lezzetli, haha. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 50 gram
Yapışkan pirinç 50 gram
Erişte 25 g
kırmızı fasülye ezmesi 130 g
Durian 70 g

Aksesuarlar

Mısır yağı 25 g
Beyaz şeker 30 g
yoğunlaştırılmış süt 30 g
Saf süt 200 g
Pişmiş yapışkan pirinç unu 20 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve erişteleri eleyin.
2 Süt, şeker, yoğunlaştırılmış süt ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın
31. adımda tozu dökün ve bir hamur haline getirin.
4 Tekrar süzün ve yarım saat bırakın
5 kasenin ağzını streç filmle kapatın ve tencerede yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.
6 Buharlamadan sonra, ısıyı dağıtmak için çubuklarla karıştırın
7 Hamuru ekmek makinesine koyun ve 15 dakika karıştırın (ayrıca streç film ile sarabilir ve yoğurabilirsiniz)
8 Yoğurduktan sonra, plastik ambalaja sarın ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun (daha uzun süre daha iyidir)
925 gr hamuru önce streç filmin içine koyun ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
10 Temiz, tek kullanımlık eldivenler giyin, 15 gr kırmızı fasulye ezmesini yuvarlak bir şekilde yoğurun ve ambalaja yaklaşık 8 gr durian koyun. Kırmızı fasulye ezmesi nasıl yapılır:
11 Dolguyu hamurun içine koyun
12 paket iyi kapatılmış
13 Pişmiş yapışkan pirinç ununa koyun ve etrafta yuvarlayın, fazla unu sallayın
14 Ay kek kalıbına biraz pişmiş un serpin ve eşit şekilde hafifçe vurun
15Sarılmış ay pastasını kalıba koyun, ters çevirin ve hafifçe bastırın
16 Kalıptan çıkardıktan sonra
17 Yemeye hazır. Elbette buzdolabına koyulduktan sonra tadı daha esnek olacak ama taze yapılmış, yumuşak ve mumsu tadı hoşuma gidiyor!

İpuçları

1. Pişmiş erişte, uygun miktarda yapışkan pirinç eriştesi ile pişirilir. Daha fazla ay keki yaparsanız, bir seferde daha fazlasını pişirebilirsiniz. 2. Bu ay pastasının dolgusu paketlenemeyecek kadar yumuşaktır, bu nedenle doldurma miktarı kendi yeteneğinize göre belirlenebilir, az ya da çok olması fark etmez 3. Bitmiş üründe çok fazla toz varsa, temiz bir fırça ile nazikçe fırçalayabilirsiniz. 4. Karlı ay keklerini kapalı bir kutuya koymak ve ardından buzdolabına koymak en iyisidir ve çok uzun süre saklanmamalıdır, en iyisi bir veya iki gün içinde yemektir.

Haşlanmış manyok taro

Kızarmış Wuchang Balığı