Malzemeler
Düşük toz
220 g
Yüksek fan
30 g
Tereyağı
40 g
Aksesuar Su 125ml Tereyağı 180g Şeker Uygun Tuz Miktarı 1.5g İnce Şeker 5g
Kelebek cips nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Tuz şekeri ve iki tozu karıştırın ve tereyağı ekleyin
3 Buzdolabında 20 dakika pürüzsüz bir hamur yapın
4 Bu sırada, taze saklama torbasına sarmak için kullanılan 180 gr tereyağı koyun ve parçalara ayırın
5 İyi erişteleri çıkarın ve bunları 4. adımın yaklaşık üç katı büyüklüğünde bir yaprak haline getirin
6 Ortaya tereyağı koyun
7 Yağı hamurun her iki ucuna sarın
8 Ambalaj böyle olduktan sonra hamuru ortasından ortasına doğru yuvarlamaya devam edin ve ardından 20 dakika buzdolabına koymaya devam edin
9 Çıkardıktan sonra ikiye katlamaya devam edin
10'u ikiye katlayın ve 20 dakika buzdolabına koyun, 9 ve 10 numaralı adımları toplam dört kez olmak üzere üç kez tekrarlayın, ikiye katlayın ve 20 dakika buzdolabına koyun.Puf böreği bitti.
11 Milföy hamurunun bir kısmını alın ve bir hamur haline getirin, suyla yayın ve iki veya üç dakika bekletin, ardından şeker ekleyin
12 Her iki yandan ortaya yuvarlayın, bu şekilde yuvarlayın ve bıçakla yaklaşık 1 cm kalınlığında hamur parçaları halinde kesin
13 Fırın tepsisine yağ sürdükten sonra, yarı mamul ürünü içine koyun ve bir boşluk bırakın, 200 derecede ön ısıtmadan sonra 20 dakika aşağı yukarı ısıtılabilir.
-
- Ceviz ve hünnap ekmeği
-
- Baharatlı Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Kızılcık Şeftali Sakız Beyaz Mantar Çorbası
-
- Para ekmeği
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Dana Dali, Poria, Domuz Kemiği ve Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Özel Evde Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Domates bıldırcın yumurtası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Pirinç topları
-
- Soğuk Patates Cipsi
