Mantı Kabuklu Melaleuca Köfte - Yemeği
Pırasayı doğrayın ve bir kenara koyun.
Kıymayı doğranmış frenk soğanı ile karıştırın, tuz, karabiber, hafif soya sosu ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın. [Kıymam biraz ince ve içi biraz kuru, bu yüzden biraz susam yağı döktüm]
Börek sarmalayıcıları bir kenara bırakılır.
Hamur kabuğunu oklava ile açın, bir kat et dolgusu yayın ve başka bir hamur tatlısı derisini kaplamak için kenarlarını suyla silin.
Bir kat et dolgusu ile tekrarlayın ve hamur tatlısı sarmalayıcıları ile örtün. [Elbette sadece iki dış görünüm oluşturabilir ve bu adımı atlayabilirsiniz.
Ateşi açın, biraz yağ ekleyin ve yavaşça kızartın. Her iki tarafı da kızarana kadar çıkarılabilir çünkü köfte çok ince olduğundan çabuk pişecektir.
Servis yapın, kesin ve tadını çıkarın.
