g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze buharda pişirilmiş (sos hazırlama dahil) - Yemeği

"Geçtiğimiz birkaç yıl içinde Qingdao'ya oynamaya gittim. Eski sınıf arkadaşları Fushan buharda pişirilmiş taze yiyecekleri yemek istiyorlar. O zaman evde denemem gerektiğini düşündüm. Sonunda ~~ Bugün evde denedim, çok başarılıydı. Basitliği küçümsemeyin. Buharda pişirilmiş taze, eşleştirme de mükemmel, aksi takdirde balık dolu olacak " Malzemeler

Midye 9
tarak kabuğu 6
Karidesler 15 20 (tatlı su)
Küçük ahtapot 1 torba
Tüylü yengeç 6 (tatlı su)
Shabu sığır eti dilimleri 1 kutu
Krizantem Doğru miktar
Filiz Doğru miktar (veya maş fasulyesi filizi)
Su değirmeni pirinç keki 2 parça

Aksesuarlar

soğan 1 parça
Sarımsak karanfil 10 yaprak
Küçük yeşil biber 1
Küçük Kırmızı Biber 2 parça
Tereyağı 2 kalın kesim
Beyaz pamuk şeker 2 kaşık
Rafine tuz 2 kaşık
biber Doğru miktar
Kıyılmış maydanoz Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 [Daldırma sosu] Soğanı soyun, yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin; saplarını çıkarmak için sarımsak dişlerini önceden soyun; kırmızı biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Bir blender koyun ve kırın.
3 Kullandığım Fischler, birinci vites, çok fazla kırılmasına gerek yok.
4 Kalın bir dilim tereyağı kesin ve ısıtılmış bir tavada eritin.
5 Ezilmiş malzemeleri dökün ve güzel kokulana kadar pişirin.
6 Yeterince kokulu olduğunu düşünmüyorum, bu yüzden bir kalın dilim daha tereyağı kestim.
Şeker, tuz ve karabiberi ilave edin, tadına göre kızartın,
8 Uygun miktarda kıyılmış maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Daldırma sosunun çok kalın olmasından endişelendim, bu yüzden tavaya başlamadan hemen önce biraz zeytinyağı ekledim.
10 daldırma hazır. Ek olarak, başka bir sos hazırlayın: kıllı yengeçleri yemek için sirke + hafif soya sosu + kıyılmış zencefil.
11 Sebzeleri yıkayın, süzün ve kenara koyun. Ailemiz büyük yapraklı krizantem, güveç ve benzerlerini yemeyi sever ~ sebze pazarından aldığım beyaz, sarı ve sarı olanlara, maş fasulyesi filizi değil, "filiz" deniyor gibi görünüyor, çıtır tadı Zengin koku, çok lezzetli
12 Sevdiğiniz su ürünlerini daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve pirinç kekini daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin. Aynı zamanda indüksiyonlu pişiriciyi hazırlayın ve kaynar suyu kaynatın.
13 Su kaynadıktan sonra önce tüylü yengeçleri buharda pişirin. Tüylü yengeçlerin ve deniz mahsullerinin yağını suya akıtmak ve suyuna çevirmek istediğim için, tüylü yengeçler bu sefer göbek aşağı olacak şekilde buğulayabilir.
14 diğer kabuklu deniz hayvanlarını koyduktan sonra, karidesleri buğulamaya devam edin.
15 Buharda pişirilmiş deniz tarağı etinin üstüne daldırma sosu eklenir ve çok lezzetlidir
16 midye de bu şekilde yenebilir.
17 küçük ahtapot da sosla yenebilir
Vapurdaki su her türlü deniz mahsulünü ve tatlı su karideslerinden ve yengeçlerinden sızan yağı içerir ki bu çok lezzetlidir. Bu çorba ile pirinç keki, shabu-shabu dilimlenmiş dana eti ve sebzeleri tencereye koyun.
19Tüm derin deniz mahsulleri değil, berrak kokulu sebzeler olduğu için koku yok. Çok lezzetli ~~