g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et benzeri etsiz haşlanmış tofu - Yemeği

"Hava soğuk ve biraz sıcak yemekler yemek istiyorum. Çocukken Çin Yeni Yılı sırasında aniden tofu kızarttığımı ve lahana güveç yaptığımı hatırladım. Sonra kollarınızı sıvayın ve pişirin " Malzemeler

Kuzey Tofu Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
Kolza yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Çok lezzetli Doğru miktar
Biber derisi Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
biber Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Satın aldığınız kuzey tofuyu suyla durulayın ve yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
2 Tofuyu bir santimetre kalınlığında tofu dilimleri halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Tencereye kolza tohumu yağı koyun ve yağ% 70 ila% 80 sıcak olduktan sonra tofu hazırlayın.
4 Yağ sıcakken Xiabei tofu kızartılır.
5 Tofu büyüyene kadar kızartın ve yağlı erişte her iki tarafı sararınca çıkarın.
6 Çıkarılan tofuyu önce tabağa koyun, bir sonraki marine adımı için hazırlayın. /
7 Kaynatma kabına su ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin.
8 Tüm baharatları hazırlayın, soğanı, biber kabuğunu ve defne yapraklarını daha sonra kullanmak üzere kesin.
9 Su kaynadıktan sonra arpacık soğanı, biber kabukları ve defne yapraklarını ekleyin, aroma piştikten sonra tüm baharatları (tuz, beş baharat tozu, karabiber, tavuk özü, çok taze) ekleyin.
10 Sos hazır olduğunda kızarmış tofuya gidin ve pişirin.
11 Tencereyi kapatın, on dakika pişirin, servis edin, taze saklama kutusuna koyun, çorbayı ekleyin ve buzdolabında saklayın. Bir veya iki gün içinde mümkün olan en kısa sürede yiyin.