Patates topları - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- kabak tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Tapyoka unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Söylemek istediğim şey, bir Herkül olduğuna asla inanmamalısın Et alırken, sanırım eti doğrayabilirim, ama yağı doğramak gerçekten çok zor, bu yüzden yağ hala tek tek.
-
2 Et dolu bir kapta yumurtayı çırpın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. tuz. Eski şarabı, beş baharatlı tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu vb. Aynı yönde karıştırın. Çok kötü bir alışkanlığım olduğunu fark ettim yani baharat her zaman biraz zayıf, o sırada meslektaşımın yaptığı acı biber sosu eklemek istedim ama sonradan unuttum, eklersem tadı daha güzel olur.
-
3 Patatesleri soğuk su dolu bir tencereye koyun ve piştikten sonra soyun.
-
4 Patatesleri kaşıkla ezin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Patates püresini biri tatlı patates unu ve diğeri tapyoka unu ile iki porsiyona böldüm. Tatlı patates unu ince olmalı. O gün sadece iri tatlı patates unu vardı, bu yüzden sadece kullanabildim. Açıkçası hamur var Tane tane tane tane.
-
6 Hamuru küçük bir top, küçük bir top şeklinde bölün, bir top halinde yoğurun, bir kasede yoğurun, et dolgusunu koyun ve sonra bir top halinde yoğurun. Tapyoka unu ile yapılan patates topları daha beyaz bir his verir, ancak pişirildikten sonra net olarak ayırt edilmezler.
-
7 Suyu kaynattıktan sonra patates topları yüzene kadar ilave edin. Pişmiş patates toplarını çıkarıp bir kaseye koyun.Biraz baharat ekleyip yiyebilirsiniz.biber sosu ekledim, baharatlı ve rahat.
İpuçları
Patateslerin miktarı büyük olmalı, tatlı patates tozu ve tapyoka unu küçük bir kısımdır, böylece patates topları daha lezzetli olur ve hazırlanan patates topları buzdolabında saklanabilir. Mısır Karides Wontons
Sonraki
