g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Puding pastası - Yemeği

"Bu biraz sürprizli basit bir pasta. Dışı tereyağlı kek gövdesi ve içi mangolu puding. Yüzey şeker boncukları ve kartlarla süslenmiş. Acemi fırıncı anneler de kolayca yapabilir. Sevimli, çocuklar bayılacak ve çift tadı var. Pişirme: fırının orta tabakası, 50 gram su banyosu, 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı ateş Kalıp: 4 parçalı Xuechu şampanya altın yapışmaz sandviç kek kalıbı seti " Malzemeler

Meimei Düşük Glutensiz Un 40 gram
Pudra şekeri 40 gram
Tuzsuz tereyağı 30 g
Saf süt 40 gram
Yumurta 3
tuz 0,5 g

Aksesuarlar

Mango püresi 50 gram
puding tozu 30 g
saf su 150 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması.
2 Yumurta çırpma kabına 3 yumurta sarısı, 30 gram sıvı tereyağı ve 40 gram süt koyun ve iyice karıştırın.
3 Meimei düşük glüten ununu eleyin.
4 Pürüzsüz, partikül içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
5 Yumurta beyazına 0,5 gr sofra tuzu koyun ve çırpmak için ince şekeri üç kez ekleyin.
6 Şekilde gösterildiği gibi kuru köpüğü dağıtın.
Yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu kesip pürüzsüz bir kek hamuruna karıştırın.
8 Kalıplara yağ sürün, kek hamurunu eşit şekilde dört kalıba dağıtın ve büyük kabarcıkları hafifçe sallayın. Pişirme kabını 50 gram sıcak su ile doldurun, kalıbın üzerine koyun, fırının ortasına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ateşleyin.
9 Fırından çıktıktan sonra pastayı ters çevirin ve soğuduktan sonra bırakın. 150 gram saf su ısıtıldıktan sonra 30 gram puding tozu eklenir ve iyice karıştırılır, ardından 50 gram mango püresi eklenir ve iyice karıştırılır. Puding sıvısı yaklaşık 60 dereceye kadar soğuduğunda kekin boşluğuna dökün.
10 Muhallebi sıvısı yoğunlaştıktan sonra şeker boncukları ve kartlarla süsleyin.

İpuçları

Kek fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarılamıyorsa bu yeterince pişmediği ve pişirme süresinin uzatılması gerektiği anlamına gelir. Her fırının doğruluğu farklıdır.Sıcaklık ve süre yalnızca referans içindir.Lütfen son birkaç dakikaya dikkat edin ve ısıtma sıcaklığını artırmanız veya önceden çıkarmanız gerekip gerekmediğini görmek için bunları uygun şekilde ayarlayın.

Ev yapımı kahvaltı köfte

Kendi kendine yapılan beyaz ay kekleri