Kızartılmış turşu - Yemeği
Eski turşu 200 gram yeşil biber yarım gram yemek soğan yarım gram yemek yağı orta miktarda arpacık ve sarımsak orta miktarda kurutulmuş kırmızı biber 3 tuz orta miktarda sirke orta miktarda yemek
1. Malzemeleri hazırlayın. Turşuları bir saatten fazla suda bekletin ve sonra yıkayın.
2. Turşu, soğan ve yeşil biberleri doğrayın; soğanı ve sarımsağı kalıba ayırın; kuru kırmızı biberi yüzen toprağın yüzeyinden silin ve dilimlere ayırın
3. Yağı bir tencerede ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
4. Acı biber ekleyin ve kızartın
5. Yeşil biberi ve soğanı dökün ve kavurun
6. Turşu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
7. Biraz biber suyu ekleyin
8. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9. Sebzeleri tencerenin kenarına taşıyın, ortada sirkeyi pişirin, ocağı kapatın ve eşit şekilde kızartın
10. Servis yapın ve yiyin
11. Bitmiş ürün çizimi. Bir kase yulaf lapasıyla daha da lezzetli
