Altın Gevrek (Tuzlu) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Bir paket tofu kaplaması ince tofu derisidir. Sebzeleri, shiitake mantarlarını, karidesleri ve domuz etini temizleyin, kıyılmış parçalar halinde doğrayın, tatmak için uygun miktarda tuz, soya sosu ve MSG ekleyin ve eti lezzetli hale getirmek için yarım saat marine edin. Tabii ki tatlılar da yapılabilir. Tofu kaplaması fasulye ezmesi veya fıstık cipsi vb. İle kaplanmıştır. Kişisel tercihinize göre yapın.
2. Satın alınan tofu kaplama, bütün paketler halinde birbirine yapıştırılır. Tofu açın ve dörde bölün. Yavaş yavaş onları birer birer soyun. Tek tek küçük parçalara bölün.
3. Küçük bir parça soya peyniri alın ve düz olarak yayın ve uygun miktarda et dolgusu alıp tofu katının üzerine yayın. resim gösterdiği gibi.
4. Kıymayı tofu katının bir köşesiyle örtün ve tekrar yuvarlayın.
5. Yandaki iki köşeyi ikiye katlayın ve tekrar yuvarlayın.
6. Aşağı kaydırmaya devam edin. Dibe doğru döndüğünde, sadece küçük üçgeni kaplar.
7. Tüm tofu katları etle sarılır ve tofu ruloları düzgün bir şekilde düzenlenir.
8. Tencereyi çalıştırın ve biraz kızartma yağı ekleyin.
9. Yağ% 70 sıcaktır ve tofu ruloları yağ tavasına konur ve kızartılır.
10. Yüzey gevrek ve hafif sarı olana kadar kızartın. Yağ kontrolünü çıkarın.
11. Kızartılmış soya peyniri rulolarını kabuk altın rengi olana kadar yeniden kızartın.
12. Yağı çıkarın ve kontrol edin.
13. Tüm tofu ruloları kızartılır ve servis edilir.
14. Kızarmış tofu ruloları altın renginde ve çok hoş. Tatlı biber sosu ile yemeye başlayabilirsiniz.
15. Altın çıtır, fasulye kokusu et kokusuyla karıştırılmış, tatlı ve lezzetli, gevrek ve sarhoş edicidir.
