Kızarmış pirzola - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz pirzolası 500 g
- kristal şeker 5 parça
- Arpacık soğanı 50 gram
- zencefil 10 g
- Sarımsak 3 adet
- soya sosu 20 g
- Şarap pişirme 10 g
- Anason tohumu 1 parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları durulayın.
-
2 Bir tencerede soğuk su altında kaynatın.
-
3 Yüksek ateşe getirin, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
-
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır.
-
5 Su kontrolünü çıkarın ve pirzola için çorbayı fırlatmayın.
-
6 Tencereye biraz yağ dökün, kaya şekeri koyun, tatlı isterseniz daha fazla koyabilirsiniz.
-
7 Kaya şekerini küçük baloncuklarla karamel rengine gelene kadar kısık ateşte yavaşça soteleyin.
-
8 Pirzola yerleştirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her parça renkli olur.
-
9 Dışı hafifçe kömürleşene kadar kısık ateşte karıştırın.
-
Soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun.
-
11 Daha önce haşlanmış olan çorbanın içine domuz pirzolalarını ekleyin Kaburgalardan sonra anasonlu pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin, kısık ateşte çevirin ve 30 dakika pişirin.
-
12 Çorbayı süzün ve tencereden çıkarın Daha temiz görünmesi için soğan, zencefil ve sarımsak malzemelerini seçin.
İpuçları
Yumuşak ve çürümüş bir tadı seviyorsanız, yeterli çorba olduğu sürece bir süre sonra pişirebilirsiniz. Dongpo Eti
önceki
Yapışkan pirinç yumurta ruloları
Sonraki
