g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Evde yapacak hiçbir şey yok, sadece yemek tariflerini öğrenmek için. Bugün, Yuyue Longmen yemeklerini evde çalışıyorum." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Sazanın solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkardıktan sonra, bıçağı balık gövdesinin önünde ve arkasında kemiğe kadar derin bir şekilde kesmek için bir bıçak kullanın.
2 Balığın kuyruğunu kaldırın ve balık eti parçalar halinde dikilebilir.
3 Balığın gövdesini ve karnını yeşil soğan ve zencefil ile kaplayın, şarapla gezdirin ve 1 saat marine edin.
4 Marine edilmiş sazanın sırtına ve iç karnına nişasta sürülür.
5 Küvete un ve su dökün, hamuru küçük keskin köşelerle karıştırın ve kaldırın.
6 Balık gövdesini ve karnını dövün.
7 Yağı% 60 ısıda kaynatın, balık kuyruğunu kaldırın ve kızartma için balık gövdesini bükün.
8 Yüzey ayarını desteklemek için balığın yüzeyine sıcak yağ koyun.
9 Ardından, balık kafasının ön kısmını almak için bir spatula kullanın ve balık kuyruğunun tavaya kızmasına izin verin.
10 Sonra bütün balığın eğilip kızartmasına izin verin.
11 Ters çevirin ve kızartın.
Mükemmel şekilli 12 sazan.
13 Yağı bir tencereye dökün ve domates sosuyla kavurun.
14 Su, tuz, şarap ve şekeri kaynatın.
15 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
16 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
17 Balığın üzerine dökün.