Kızarmış domuz eti - Yemeği
"İnce kabuklu ve yumuşak etli ızgara domuz eti, parlak kırmızı renkli, tadı zengin, yumuşak ve sulu, gevrek ancak şekli kırılmamış, hoş kokulu ama yağlı değil." Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği 500 g
- Sos 1 can
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kristal şeker 30 g
- zencefil Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Derili 1500 gram domuz göbeği.
-
Domuz kabuğunu güveçte ısıt.
-
3 Tencerede soğuk su altında donana kadar kaynatın.
-
4 Domuz göbeğini küpler halinde kesin.
-
5 Tencereye 1000 gram su ekleyin ve domuz göbeğini ekleyin.
-
6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
-
7 Eski kızarmış sosu dökün.
-
890 dakika kısık ateşte pişirin.
-
9 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
-
Suyu toplamak için 10 ateş.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
İpuçları
Üretim: 1. İşlenmiş domuz göbeğini küpler halinde kesin. 2. Tencereye 1000 gram su ekleyin, domuz göbeğini, yeşil soğanı, zencefili ve eski kızarmış sosu tencereye koyun ve kaynatın. 3. Kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 90 dakika pişirin, ardından kaya şekerini ekleyerek suyunu toplayın ve servis yapın. Kırmızı yağlı sığır eti
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
