Tavada kızartılmış ördek göğsü - Yemeği
"Son zamanlarda, uzun süredir evdeyim. Sık sık geç kalıyor musunuz? Geç kalırsanız, iştahınız büyük ölçüde artacak, bu yüzden akşam yemeği kaçınılmazdır! Bugün akşam yemeğimi paylaşın " Malzemeler
- ördek göğsü 1 parça
- soğan 100 gram
- Limon 1 parça
- tuz bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Kekik bir miktar
- Çay tohumu yağı bir miktar
- Kızılcık suyu 20 ml
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemelerin türüne ve miktarına göre hazırlayın.
-
2 Ördek derisini ızgaralar halinde kesin.
-
3 Tuz, karabiber ve kekik serpin, iyice yayın.
-
4 Ters çevirin, baharat serpin ve marine edin.
-
5 Tavayı yağ ile ısıtın.
-
6 Ördek göğsünü yere koyun ve kızartmaya başlayın.
-
7 Ters çevirin ve yaban mersini suyunu dökün.
-
8 Kenarları da kızartın.
-
9 Garnitürleri kızartın.
-
10 adet ördek göğsü parçalara bölünür, tabağa dizilir ve tadını çıkarırız.
İpuçları
Ördek göğsü etinin besin değeri çok yüksektir ve protein içeriği besi hayvanı etinden çok daha yüksektir. Ördek göğsü etinin yağ ve karbonhidrat içeriği orta düzeydedir, özellikle yağdır Ördek göğsü etindeki yağ asitleri esas olarak doymamış yağ asitleri ve düşük karbonlu doymuş yağ asitleridir ve doymuş yağ asitleri içeriği domuz eti ve koyun etinden önemli ölçüde daha azdır. Sarımsak Sırtı Açık Karides
önceki
Sarımsaklı Karides
Sonraki
