Bayberry
1500 g
Aksesuarlar: tuz, kaya şekeri, 500 gr yarım limon Defne sosu nasıl yapılır 1 Bayberry'yi iki kez durulayın 210 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin 3 Sapı çıkarın ve eti bir bıçakla kesin 4 Hamurun içine kaya şekerini koyun 5 Defne meyvesini, defne suyu kaynayana kadar orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirirken karıştırarak yavaş yavaş pişirin 6 defne suyu koyulaşana kadar limon suyuna sıkın 7 Temiz, su ve yağsız bir şişeye koyun.