Malzemeler
Morina
250 g
Trikoloma
12
Aksesuarlar: Nişasta, doğru miktar, yumurta akı, 1 tuz, az pişirme şarabı, az yeşil soğan, az zencefil, az sarımsak, üç diş soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda
Morina balığı abalonu uygulaması 1 Morina kabuğunu soyun.
2 Surimi'yi doğrayın ve nişasta ekleyin, malzemeleri serpin ve tuzu tek yönde karıştırın.
3 Mantarları yıkayın ve çıkarın.
4 Balık etini ağız mantarına koyun ve buharda pişirme perdesinin üzerine koyun.
5 Tencerede beş dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve tabağa koyun.
6 Tavada yağı ısıtın, aroma patlaması için soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
7 Sırayla şeker, sirke, soya sosu, tuz ve uygun miktarda su ekleyin, ardından koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
8 Sosu morinanın üzerine dökün. Tadı tatlı ve ekşidir, kapsamlı besleyicidir.Kuluğa kıyasla partilerde kesinlikle göz alıcı bir yemektir.
-
- Peynirli Karides
-
- Sote Domuz Karaciğeri
-
- Mor Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Bayberry sosu
-
- Tiramisu
-
- Rendelenmiş peynirli ekmek
-
- Krem Peynirli Fırında Tatlı Patates
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Çıtır Çedarlı Kurabiye
-
- Karışık kızarmış erişte
-
- Ekşi Bambu Kızarmış Kıyılmış Domuz Çekiyor
-
- Peynirli hazır erişte
