Kaburgaları haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
Zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun.
Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını ve yedek kaburgaları güveç kabına koyun, kaynar su ekleyin, uygun miktarda kurt üzümü, sirke ve tuz ekleyin, kısık ateşte 2 saat pişirin ve tadını çıkarın.
gerçekleştirmek.