Malzemeler
Domuz eti dolgusu
750 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Tuz ve biber
20 g
Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda biber, az miktarda tavuk özü, az miktarda biber, az miktarda beş baharat tozu, az miktarda soya sosu, az miktarda susam yağı, az miktarda buharda pişmiş ekmek
Yapışkan pirinç ve domuz eti köfte nasıl kızartılır 1 Uygun miktarda yapışkan pirinç hazırlayın.
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve bir pirinç pişiricisinde buharda pişirin.
3 Yapışkan pirinci çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 Eti leğene dökün.
5 Biberleri 5 dakika ılık suda bekletin.
6 Biber suyunu kıymanın içine dökün. Dökerken dikkat edin, biberleri dökmeyin.
7 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın.
8 Yeşil soğan ve zencefili kıyın.
9 Yeşil soğanı ve zencefili leğene koyun.
10 Tavuk özü ekleyin.
11 Biber ekleyin.
12 Tuz ekleyin.
13 Beş baharat tozu ekleyin.
14 Soya sosunu ekleyin.
15 Susam yağı ekleyin.
16 Et dolgusunu eşit miktarda karıştırın ve et dolgusunun lezzetle dolması için 10 dakika bekletin.
17 Buharda pişirilmiş çöreklerin yarısını kesin ve uçlarını kesin.
18 Yapışkan pirinç soğuduktan sonra.
19 Buharda pişirilmiş çörek kalıntısını ekleyin.
20 Kıyma ile karıştırın.
21 Yağ karterini ısıtın, yaklaşık 3 cm çapında küçük bir top halinde elle yoğurun ve yağ tavasına koyun.
22 Köfteleri orta ateşte kızarana kadar kızartın.
23 Çıkarın ve boşaltın. Bu kadar.
-
- Dört renkli yumurta köfte
-
- Biber Turşusu Tavuk
-
- Yosun Çiçeği Rulo
-
- Ev yapımı gül suyu
-
- Siyah Sirke Güveçte Kızarmış Kaz
-
- Kızarmış yağlı kek
-
- Kırmızı Domuz Tarifi
-
- Güveçte Kerevizli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Mantar çorbası
-
- Tavada kızartılmış kereviz ve rendelenmiş domuz eti ile saman mantarı
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Öğütülmüş salatalık
