Malzemeler
lahana
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 20 gr, yeşil soğan, zencefil, karabiber, biber, karabiber, monosodyum glutamat
Lahana nasıl karıştırılır 1 İçindekiler: 500 gr lahana. Baharat aksesuarları: yeşil soğan, zencefil, Çin biberi, Kaot biberi, Pixian fasulyesi ezmesi.
2 Lahanayı parçalara ayırın ve 30 dakikadan fazla hafif tuzlu suda bekletin. Suyu yıkayın ve çıkarın ve boşaltın.
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın ve biberleri kısık ateşte soteleyin. Chaotian biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Sonra yeşil soğanlı zencefili ekleyip soteleyin.
5 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin. Kırmızı yağı kısık ateşte karıştırarak kızartın.
6 Lahanayı ekleyin ve kavurun.
7 Fideleri soğuk olana kadar karıştırın, tuz ve MSG ilave edin.
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Tencere ve tabaktan
-
- Shiitake Domuz eti
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Turşu Kudüs Enginar
-
- Buharda pişmiş eski istiridye
-
- Kızarmış yapışkan pirinç ve domuz köfte
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Dört renkli yumurta köfte
-
- Biber Turşusu Tavuk
-
- Yosun Çiçeği Rulo
-
- Ev yapımı gül suyu
-
- Siyah Sirke Güveçte Kızarmış Kaz
-
- Kızarmış yağlı kek
