Malzemeler
Bonfile
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kimyon tozu, tavuk özü, yemeklik şarap, sarımsak, yumurta, 1 galeta unu, un, un
Tonkatsu nasıl yapılır 1 Bonfile 5 ince dilim kesin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, tavuk özü, zencefil, sarımsak ekleyin, baharatlayın ve yarım saat marine edin.
2 Malzemeleri hazırlayın, bir yumurta, bir tabak un ve bir tabak ekmek kırıntısı çırpın.
3 Tencereyi ateşe verin.
4 Marine edilmiş bonfile dilimlerini bir yumurta kasesine koyun ve yumurta hamuru ile asın.
5 Çıkarın ve una batırın.
6 Yumurta hamurunu tekrar asın.
7 Son iki tarafına ekmek kırıntılarını batırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Yağ sıcakken, galeta unu ile kaplı bonfile dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olacak şekilde kızartın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Shiitake Domuz eti
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Turşu Kudüs Enginar
-
- Buharda pişmiş eski istiridye
-
- Kızarmış yapışkan pirinç ve domuz köfte
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Dört renkli yumurta köfte
-
- Biber Turşusu Tavuk
-
- Yosun Çiçeği Rulo
-
- Ev yapımı gül suyu
