g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Kuzu pirzolasını biberli suyla yıkayın, iki tarafına biraz tuz ve karabiber koyun ve 15 dakika marine edin.

3. Kurutulmuş shiitake mantarları ıslatılır ve önceden doğranır

4. Yağı bir tencerede ısıtın ve kuzu pirzolalarını kısık ateşte kızartın

5. Yaklaşık dört veya beş dakika kızartın ve diğer tarafta aynı anda kızartın

6. Biber tozunu serpin ve her iki tarafta da kanama kalmayıncaya kadar kızartmaya devam edin.

7. Yağı küçük bir tencereye koyun ve tavayı ısıtın, mantarları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.

8. Yarım kase su ekleyin, kaynatın, karabiber ekleyin, suyu, nişastayı dökün ve suyunu koyulaştırın.

9. Kızarmış kuzu pirzolalarını bir tabağa koyun ve sosu dökün