Öğle Yemeği Et - Yemeği
Küçüklüğümden beri yumurta yemeyi ve süt içmeyi sevmiyordum ve büyüdüğümde bu durumu değiştirmek için çok çalışıyorum. Yıldızlı otellerin kahvaltı büfesinde Omlet yemeyi çok seviyorum, bu yüzden evde beş yıldızlı bir şefin lezzetli yemeklerini düşünerek geri döndüm. Öğle yemeği eti 2 tablet Yumurta 2 parça sıvı yağ 5 gram Süt 2 yumurta kabuğu
Öğle yemeği etini dökün, iki parçaya kesin ve küpler halinde koyun.
Yumurtaları çırpın, hızla karıştırın ve yumurta sıvısının öğle yemeğinin etini tamamen kaplamasını sağlamaya çalışın. Aynı oranda sütü ekleyin ve hızla karıştırmaya devam edin
Güveç. Soğuk yağ, büyük ateş, yağın sıcaklığı yükselene ve duman çok büyük hale gelene kadar bekleyin. Yumurta karışımını dökün, ocağı kapatın ve yumurtaları ve öğle yemeği etini sabit bir hızda kaydırın.
Çabuk karıştırın ve kalan sıcaklığın yumurtaları olgunlaştırmasına izin verin.
Karabiber ile servis yapın.
Buharda pişirilmiş çörekler veya yulaf lapasıyla tadını çıkarın
Bu durumda yuvarlanmaya başlayın
