1. Altın iğneler çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanır. Pastırma sarıldıktan sonra, mührü kapatmak için bir kürdan kullanın
2. Tavadaki yağı ısıtın
3. Pastırmayı tavaya koyduktan sonra ocağı kapatın, kızartın, işleme dikkat edin, ters çevirin.
4. Pastırma ve altın iğnelerin kendi yağları olduğundan ve her zaman az miktarda su sızdığından, iki tarafın da fazla yanmayacağını görebilirsiniz.Altın iğneler yumuşak ve pişince tavadan çıkmadan önce orta ateşe ayarlayın. Altın rengi ile
5. Tazeyken masaya bir tabak koyun, üstüne biraz karabiber öğütün, balkona çıkıp iki ekşi portakal alın, makasla ağzını açın ve yemek yerken birkaç damla ekşi meyve suyu damlatın, bu sizi yorar (^ ^ *)
6. Meimei da