Üzümlü Tost - Yemeği
Yüksek glüten unu 400 g süt 250 ml bağıl gıda yumurta 2 nispi gram gıda kuru üzüm büyük bir avuç maya 5 g beyaz şeker 20 g nispi gıda bitkisel yağ 1 kaşık
1. Una süt ve yumurta ekleyin. Mayayı ayarlamak için ılık su ve şeker ekleyin, unu ekleyin ve erişteleri yoğurmaya başlayın.Glüten oluşturulduktan sonra, boyutunu iki katına çıkarmak için mayalanmaya bırakın.
2. Fermantasyondan sonra boşaltın. Hamuru açın ve üzerine kuru üzüm serpin.
3. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
4. Tost kutusuna koyun, hafifçe düzleştirin, üzerini kapatın ve iki kez mayalayın
5. Fermantasyon dolduktan sonra fırını 30 dakika 180 dereceye koyun
6. Tost kalıptan çıkarıldı
Lehçe Tost
önceki
