Sığır etini parçalara ayırın, yarım saat suda bekletin
Kaynamış su
Akan suyu dökün ve eti yıkayın
Sığır etini çıkarın, 1/4 soğan ve bir parça mandalina kabuğu hazırlayın
Dökme demir tencereye su dökün ve 4. adıma dökün
Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin, ardından mandalina kabuğunu ve soğanı çıkarın, böylece soğan ve mandalina kabuğu lezzeti kapmasın, 30-45 dakika kaynamaya devam edin.
Baharatı, frenk soğanı, kıyılmış sarımsak, kişniş ve baharatlı darıları yavaşça pişirin
Sonra baharatlı dilimleri karıştırarak kavurun ve biberleri tencereye koyun.
Düşük ateşte kızartın
Koyu kırmızı olana kadar kızartın
Sığır eti haşlandıktan sonra kaseye et suyunu koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve biraz tuz ekleyin
Haşlanmış krizantem
Krizantem sebzesini çıkarın ve erişteleri pişirin
Yukarıdaki baharatlar vazgeçilmezdir.Krizantem sebzeleri ve et suyu mükemmel bir şekilde bir araya gelir.Yemek yediğinizde uygun miktarda toz biber ve baharatlı erişte ekleyin ve dana eriştesi hazır.
Çocuklar için acı biber yok