Hazırlanmış karides
Karides ipliğini çıkarmak için sırtını açmak için makas kullanın ve baştaki dikenleri ve karides bıyıklarını kesin.
Sarımsak, zencefil, kırmızı biber, yeşil soğan, iyice kesilmiş
İşlenmiş karides
Tavayı yağ, orta ve düşük ısıda ısıtın, kızartma sırasında karides şeklini hafifçe ayarlamak için çubuk kullanın.
Karides kırmızı olana kadar kızartın, ardından ters çevirin.
Sarımsak, zencefil, kırmızı biber ekleyin ve kızartın
Önceden hazırlanmış sosu (1 çorba kaşığı soya sosu, 1/2 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1/2 çorba kaşığı yağ tüketimi, 2 gr şeker) dökün, eşit şekilde karıştırın ve doğranmış yeşil soğan serpin, kokulu kavrulmuş karidesler yapılır.