Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
Domuz paçaları 2 (bölümlere ayırın) kristal şeker 3 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Tavuk Özü 1 çay kaşığı Arpacık soğanı 1/3 (bölümler halinde kesilmiş) Sarımsak 2 yaprak (dilimler) zencefil 3 dilim Su Paçaları yenme tuz bir miktar
Paçaları su kaynayana kadar soğuk su altında bir tencereye koyun, kan köpüğünü beyazlatın ve ardından köpüğü süzün
Paçaları çıkarın ve suyu boşaltın
Kaya şekerini başka bir yağ kabına koyun, kısık ateşte hafifçe köpürene kadar karıştırın
Paçaları koyun ve hızla kızartın, böylece her paça muhtemelen şekere batırılır
Ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, istiridye sosu dökün ve tüm malzemelere su ekleyin.
Son olarak yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, kapağı kapatın ve çorba toplanana kadar yavaş yavaş pişirin.
Kızarmış Karidesler
önceki
Havuç ile haşlanmış kuzu
Sonraki
