Tambur Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, kanı ılık suyla yıkayın ve suyu sıkın.
2. Zencefili, doğranmış yeşil soğanı dilimleyin ve kalanını dilimlere ayırın.
3. Tavuğa yeşil soğan, zencefil dilimleri, şeker, pişirme şarabı, tuz ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
4. Fasulye tamburunu hazırlayın (eğer çok kuruysa, eritmek için biraz ılık su ekleyin), kırmızı biber ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Yağı süt tavasına koyun, sarımsak granüllerini ekleyin ve yağ% 30 ısınana kadar soteleyin.
6. Tempeh'i ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
7. Marine edilmiş tavuk için zencefil ve yeşil soğanları seçin.
8. Kızarmış fasulye tamburu ve kırmızı biberi ekleyin.
9. Aromayı 30 dakika kavrayın ve buharlı bir kaseye çevirin.
10. Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
11. Buharda pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
