g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Satın alınan tavuk butlarını parçalara ayırın ve yıkayın (vaktiniz varsa 20 dakika bekletin, yoksa unutun, zaten kalçalar tavuk kadar kanlı değil)

2. Yıkanmış tavuğu çıkarın ve suyu kontrol edin, iki kaşık tuz, bir kaşık biber, bir kaşık beş baharat tozu, bir kaşık toz biber, üçte bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve hafif soya sosu, iki kaşık nişasta ve kenara koyun.

3. Açık yeşil ve yeşil soğan yapraklarını dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın

4. Üç salatalığı yıkayın ve çapraz olarak parçalara ayırın

5. Her bölümü dikey olarak dilimler halinde kesin

6. Tencereye iki kaşık yağ koyun

7. Marine edilmiş tavuğa soğuk yağ koyun

8. Tavuğu kırılana kadar kızartın ve kontrol etmek için yağı alın

9. Tencereyi yeniden başlatın ve altı dakika kaynatmak için bir kaşık yağ ekleyin

10. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun (yeşil soğan yapraklarını koymayın, bebeğim yanlışlıkla yeşil soğan yapraklarını içeri attı)

11. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırarak kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (bu bebek fasulye ezmesini sevmiyor, rengi güzel değil, ağır tadı sevmiyorsanız koymamak daha iyidir) fasulye ezmesi koymadan bu adımı atlayın

12. Yağ kontrollü tavuğu koyun ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin

13. Tavuk miktarının üçte biri kadar su koyun (Korkarım tava çok kuru olduğundan su koymam gerekmiyor)

14. Salatalığı koyun ve su kuruyana kadar karıştırarak kızartın (salatalığın neredeyse tamamı da olgunlaşır)

15. Tavayı koyun ve servis yapın