Malzemeler
un
100 gram
Yumurta
2 parça
Peynir
500 g
Hafif krema
500 g
Aksesuarlar 25 gr kakao tozu 30 gr şeker 30 gr tuz biraz taze süt 1 su bardağı yumurta sarısı 1 tereyağı 25 gr buzlanma 100 gr vanilya susam yağı 1/2 çay kaşığı doğranmış çikolata 50 gr
Çikolatalı peynir dolgulu krep nasıl yapılır 1 Un, kakao tozu, şeker ve tuzu bir kaba eleyin.
2 Taze sütü ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın.
3 Taze süt ve yumurta karışımını pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça unla karıştırın ve 30 dakika bekleyin, tereyağı sıvısını karıştırın ve bir tavada krep şeklinde kızartın.
4 Mascarpone peynirine krema, doğranmış çikolata ve vanilya susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
550 gram çırpılmış krema nemli ve köpürene kadar çırpın, peynir hamuruna karıştırın, iyice karıştırın.
6 Yapışmaz bir tava seçin, düşük ısı kullanın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir, tavayı kaldırın ve ısıyı eşit hale getirmek için dönmeye devam edin.
7 Çatal kullanarak pastanın bir ucunu hafifçe eğin, çok iyidir, hazır olduğunu gösterir, ters çevirin ve bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
8 Peynir hamurunu 1 saat buzdolabına koyun, ardından kekin üzerine uygulayın, iki kez ikiye katlayın ve şimdi uygulayın.
-
- Tavuk Kanatlı Izgara Patlıcan
-
- Karışık sebzeli kızarmış börek
-
- Mini Sandviç Kekler
-
- Ispanaklı erişte
-
- Tofu meyveli haşlanmış domuz göbeği
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç noodle
-
- Taro ve Kırmızı Fasulye Şurubu
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Biberli Kereviz
-
- Şekerli Hindistan Cevizli Çörek
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yeşil soğan rendelenmiş patlıcan
