Japonca Momoyama Derisi Mooncake - Yemeği
1. Ay kekleri, süt aromalı şeftali dağ derisi (Taobao'dan hazır satın alabilirsiniz), kırmızı fasulye ezmesi ve kalıpları, tartım ve tek kullanımlık plastik eldivenler yapmak için gerekli araçları ve malzemeleri hazırlayın.
2. Kırmızı fasulye ezmesi 60 gram ağırlığındadır.Ellerinize yapışmasını önlemek için taze saklama torbasına koyun ve daire şeklinde yuvarlayın
3. Tek kullanımlık plastik eldiven giyin ve 40 gram Taoshan Kabuğu ölçün
4. Momoyama cildini yuvarlak bir cilde dönüştürmek için oklava kullanın
5. Kırmızı fasulye ezmesini şeftali dağının kabuğuna koyun
6. Kaplanın ağzını sağ elinizle yavaşça döndürün ve dolguyu sol baş parmağınızla kapanana kadar tutun
7. Mühürledikten sonra daire haline gelin
8. 100 gramlık bir kek kalıbına koyun ve kalıbı bastırın
9. Bir tane yapın ve doğrudan kalay folyoyla fırın tepsisine koyun, altı adet 100g ay keki yapılana kadar yukarıdaki adımları izleyin.
10. Ay keklerinin üzerine biraz su sürmek için bir fırça kullanın
11. Küçük fırını önceden 5-10 dakika önceden 170 ° C'de ısıtın, ay keki 170 ° C'de fırına koyun ve 20 dakika pişirin ve ay keki kabuğu biraz sertleşene kadar pişirin.
12. Lezzetli şeftali dağ derisi ay keki hazır, aşağıda gösterildiği gibi kestikten sonra tatlı ve lezzetlidir.
