Beze ay kekleri - Yemeği
Çok amaçlı un (yağlı cilt) 300g Fırında salata yağı (yağlı cilt) 80g Beyaz şeker (yağlı cilt) 30g Su (yağlı cilt) 105g Çok amaçlı un (kısaltma) 210g tereyağı (katı yağ) 110g Beş fındıklı doldurma 150g Kırmızı fasulye ezmesi 150g Hünnap püresi doldurma 150g kırmızı fasulye doldurma 210g
1. Çok amaçlı un, yağ, şeker ve suyu bir kaba koyun ve karıştırın!
2. Tüm kurabiye malzemelerini koyun ve uzlaştırın!
3. Yağlı kabukları kullanmak için 21 grama bölün! 15 gram kurabiye
4. Yağlı cildi kurabiye ile sarın ve bir süre bekletin
5. Sarılmış hamuru yakalayın
6. Bu işlemi iki kez tekrarlayın ve streç filmin içine koyun ve 15 dakika bekletin
7. Paketledikten sonra kırmızı noktaları işaret etmek için çubuk kullanın (kırmızı maya tozu uygulayın)
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 180 derecede 25 dakika pişirin.Pişirme işlemi sırasında renk değişikliğine dikkat edin.
9. Ding! Fırında pişir!
10. Kutuyu soğuduktan sonra paketleyin
11. Bir tane daha
