Ev yapımı Sonbahar Ortası Ay Kekleri - Yemeği
Un 100 gr şurup 30 gr yumurta 1 gram yemek zeytinyağı 20 gram su 20 gram yumuşak şeker 7 kül suyu 2 gram susam biraz yemek kırmızı fasulye ezmesi biraz
1. Şurubu, yağı, suyu ve alkali suyu bir araya getirip iyice karıştırın, un ekleyin ve hamur yapın, 1 saat buzdolabına koyun ve ardından parçalara ayırın
2. Dolgu, aynı büyüklükte yuvarlak yumurtalara ayarlanır
3. Turta kabuğu, dolguyu sarar ve bir kat kuru erişte yuvarlar
4. Yağlanmış fırın tepsisine doğrudan bastırmak için ay kek kalıbını kullanın
5. Fırını 200 derecede 3 dakika önceden ısıtın ve ay keklerinin yüzeyine biraz su püskürtün ve 5 dakika pişirin Yumurta sarısı suyunu çıkarıp 20 dakika 180 derecede pişirmeye devam edin, yağa döndükten sonra yiyebilirsiniz.
Karlı Ay Pastası
önceki
Beze ay kekleri
Sonraki
