Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar 30ml yağ, 10g tuz, 10g acı biber 10g, çiğ susam tohumları 30g, doğranmış yeşil soğan, 20g sarımsak, 20g hafif soya sosu, 10ml
Baharatlı tavada kızartılmış patlıcan 1 Patlıcanı yıkayıp soyun
2 Uzun şeritleri kesin
3 Birkaç dakika suda buharlayın
4 çiğ susam, doğranmış yeşil soğan, ezilmiş sarımsak
5 Malzemeleri yağ tavasına koyun ve yavaşça soteleyin
6 Malzemeler kokulu hale geldikten sonra, buharda pişirilmiş patlıcanı dökün ve kızartın, ardından biraz tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
7 Servis yapın ve yiyin
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- Yeşil soğan rulo
-
- Balkabağı El Pastası
-
- Sütlü Mantou
-
- Yaz içeceği [Domates suyu]
-
- Domates lahana
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Haşlanmış aslan başı
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pleurotus eryngii lotus kökü
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Kuru kızarmış wonton
