Malzemeler
Pişmiş kabak
100 gram
Çok amaçlı un
400 g
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda rafine tuz uygun miktarda beş baharat tozu uygun miktarda
Kabak el keki uygulaması 1 Buharda pişirilmiş balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve karıştırma kabına 120 gram su ekleyin.
2 Kabak suyu yapmak için mutfak robotu kullanın,
3 Kabak suyunu leğene dökün,
4 Küvete un dökün,
5 Kabak püresini ve unu tamamen topak yapana kadar karıştırın,
6 Sonra 10 dakika yoğurun,
7 Hamuru tekrar yoğurun, pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun ve 20 dakika daha yoğurun.
8 Tencereye yağı dökün ve% 60 ateşte ısıtın, kızgın yağı unlu bir kaseye dökün ve kurabiye adı verilen akıcı bir macunla karıştırın.
9 İyi hamurun 1 / 4'ünü alın ve kare bir hamur haline getirin.
10 Kurabiyeyi eşit şekilde yayın, bir kat tuz, bir kat beş baharat tozu,
11 Rulo haline getirin, düzleştirin,
12 Gerin ve 2 şerit halinde kesin,
13 Her şeridin kenarına bir katman yağ koyun, bir kek haline getirin ve pastanın altına kapatın.
14 Bir pastaya koyun,
15 Elektrikli fırın tepsisinde kızartın,
16 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
-
- Yaz içeceği [Domates suyu]
-
- Domates lahana
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Haşlanmış aslan başı
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pleurotus eryngii lotus kökü
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Kuru kızarmış wonton
-
- Domates tofu
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Kurutulmuş tofu ile sosis kızarmış lahana
-
- Alıç kızartması
