Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Çok küçükken bir teyzemin eve misafir olarak gelip bir kap kızarmış erişte yaptığını hatırlıyorum. O zamanlar yemek yeme şekli çok tuhaftı ama tadı asla unutulmadı ve büyüdüğümde çok şey yaptım. Times, ama anılarımdaki tadı bulamıyorum. Domuz göbeği Doğru miktar Keçiboynuzu Doğru miktar Patates 1 parça soğan Yarım Shiitake 3 Sarımsak 3 adet Sarı akide şekeri Doğru miktar Defne yaprağı Tarçın
Aşama 1
Domuz göbeğini, diğer malzemeleri şeritler halinde kesin
Adım 2
Kullandığım erişte
Aşama 3
Yağı soğuk bir tavada ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin, ardından soğan, fasulye, patates, et, mantar ekleyin, Beş baharat tozu, hafif soya sosu, küçük bir kaşık dolusu Huadiao baharatı koyun
4. adım
Suya batırılmış malzemeleri ekleyin, tarçın, defne yaprağı, sarı kaya şekeri ekleyin, kısık ateşte pişirin, erişteleri koymadan önce tadına tuz ekleyin
Adım 5
Su yarı yarıya azaldığında erişteleri eşit şekilde üstüne yayın ve tencereyi 10-15 dakika örtün.
6. Adım
O zaman yemeye başlayabilirsin
7. Adım
Bitmiş resim Fasulye ve Etli Kızarmış Erişte
Sonraki
