Fasulye ve Etli Kızarmış Erişte - Yemeği
Ben gençken, annem çok lezzetli olan soya fasulyesi eriştesi yapardı. Büyüdüğümde eve çok sık gitmiyorum ve annemin zanaatkarlığını tatma fırsatım da yok. Bugün kendim yaptım, anneminki kadar kokulu olmasa da kötü ve lezzetli değil. Keçiboynuzu Kullanışlı Bonfile parça Arpacık soğanı Bir Sarımsak Beş yaprak Biber Birkaç Yıldız anason Bir Yemek yagı Doğru miktar Beş baharat tozu birazcık Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar soya sosu Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar
Aşama 1
Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimler halinde kesin. Biber ve anason hazır.
Adım 2
Uzun fasulyeleri yıkayın.
Aşama 3
Fasulyeleri 5cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
4. adım
Bonfile küçük parçalar halinde kesin, marine etmek için az miktarda soya sosu ve beş baharat tozu dökün.
Adım 5
Tencereye yağı koyup biraz şeker dökün ve içine biber ve anasonu koyun.
6. Adım
Şekeri kısık ateşte kızartın ve eti içine dökün ve kavurun.
7. Adım
Etin rengi değiştikten sonra yeşil soğanı ve sarımsağı dökün.
8. Adım
Fasulyeleri dökün ve kızartın
9. Adım
Çekirdekler hafifçe renk değiştirdikten sonra uygun miktarda su ekleyin.
10. adım
Erişteleri koyun. Tencereyi karıştırmadan kapatın. Yüksek ateşte kaynatın.
11. adım
Kaynatıldıktan sonra, erişteleri renklendirmek için kızarmış soya sosu ile karıştırın ve ardından tadına bakmak için biraz çiğ özü dökün. Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Çorba kuruyana kadar kısık ateşte tutun.
Adım 1/2
Çorba toplandıktan sonra servis edilebilir! yemek güzel
13. adım
Hadi bir tabak alalım! Fasulye ile Kızarmış Erişte
Sonraki
