Aşama 1
Uygun miktarda un alın ve erişteleri karıştırmak için ılık su ekleyin.Adım 2
Hamuru yoğurduktan sonra bir süre kanıtlayınAşama 3
Doğranmış pırasa4. adım
Doğranmış et, biraz yağ ekleyip marine edinAdım 5
Omlet6. Adım
Pırasayı önce yağla karıştırın (pırasanın çorba almaması için)7. Adım
Doğranmış eti yumurta ve frenk soğanı ile karıştırın, tuz ekleyin ve tavuk tozu ile baharatlayın.8. Adım
Provadan sonra kuru un ekleyin ve yoğurun9. Adım
Hamuru küçük porsiyonlara bölün ve hamuru yapın10. adım
Dolguyu koyun ve kapatın11. adım
Kenarları bir kase ile eşit şekilde bastırın ve kesinAdım 1/2
Tavayı yağ ile sarılmış pırasa kutusuna koyun.13. adım
Her iki tarafta kızarttıktan sonra altını tekrar kızartın14. adım
Potun dışında