Fasulye ile kavrulmuş erişte (iç Moğol uygulaması) - Yemeği
Birkaç yeşil fasulye, iki patates, soya fasulyesi ezmesi, domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak (stokta kalmadım) el yapımı erişte hazırlayın.
Yağı ısıtın, zencefil ekleyin, yağı elde etmek için yağı karıştırıp kızartın, yağsız eti ekleyin. Biraz soya sosu ve tuz koyun.
Çalı fasulyesi ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın.
Patatesleri parmak kalınlığında kesin ve karıştırarak kızartın.
İki kaşık soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, biraz tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin. Bir kase sıcak suya dökün ve orta ateşte değiştirin.
Tencerenin dibinde hala çorba kaldığında erişteleri eşit şekilde yayın ve kısık ateşte pişirin. Yarısında kontrol etmeyi unutmayın.
Yaklaşık 15 dakika ocağı kapatın, iyice karıştırın ve çıkarın.
