Farklı elma parçalaması - Yemeği
Elmaları yıkayın, suyla kurutun ve ikiye bölün. Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşar.
Elma çekirdeğini bir kaşıkla çıkarın
İnce elma dilimleri halinde kesin ve bunları ısıya dayanıklı bir kaba koyun (cam veya ısıya dayanıklı plastik ürünler)
Su ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın, streç film ile örtün, 600w mikrodalga fırına 3 dakika koyun. Mikrodalga fırınınız yoksa yapışmaz tavada bir dakika pişirebilirsiniz. Sonra suyu boşaltın ve ellerinizi yakmaya dikkat ederek bir kenara koyun. Bu sırada fırın önceden 190 dereceye ısıtıldı.
Şimdi puf böreği ile ilgilenelim, puf böreği satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Şekil ve boyut konusunda endişelenmeyin. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz düşük glütenli un serpin. Ardından, puf hamurunu hafifçe açmak için bir rulo çubuk kullanın.
Milföy hamurunu her biri yaklaşık 10 cm genişliğinde ve 25 cm uzunluğunda dörde bölün.Çok düzenli olmasına gerek yok, neredeyse yeterli. Yumuşatılmış krem peyniri doğrudan kullandığım kremalı bıçakla yayın ya da kaşıkla.
Üstüne doğru miktarda beyaz şeker serpin, o kadar tatlı ki karar verin.
Elma dilimlerini puf böreğinin üzerine eşit bir şekilde yayın.Yoğunluğu istediğiniz gibi Yapraklar ne kadar çok olursa taç yaprakları da o kadar güzel olur.Ama elma dilimlerinizin yeterli olup olmadığını görmeniz gerekir.
Sonra beze istifleyin ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
Kek kalıbına koyun, fırına koyun, 190 derece, 40 dakika.
Fırın piştikten sonra pudra şekeri ya da kakao tozu ile süsleyin ya da pastanın üzerine süsleyin.Çok güzeldir.Umarım 2020'de her gün herkes çiçek açacaktır.
