Fasulye ile kavrulmuş erişte doğal olarak vazgeçilmezdir.Fasulye miktarı kişisel tercihinize göre daha spesifik olabilir. Tarifteki ayarlama miktarı da kişiden kişiye değişebilir, doğal olarak ağır tatlar için daha çok aroma kullanılmalıdır.
Domuz eti ve domuz eti kullanıyorum. Kızartıldığında daha güzel kokuyor. Eti şeritler halinde kesin, tuz, soya sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve 10 dakika marine edin. Etime şeker ve nişasta koymayı seviyorum. Nişasta ile marine edilmiş etin yumuşak bir dokusu vardır.
Buharlı pişiriciye su ekleyin, kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin ve tencerede yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra erişteleri bir leğene koyun ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için susam yağı dökün. Erişteleri gevşetmek için çubuk kullanın.
Eti kavurmaya başlayın, sonra fasulyeleri, domatesleri ekleyin ve fasulyeler olgunlaşana kadar kızartın, soya sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, biraz su ekleyin, suyunu kızartın, sonunda sarımsak ekleyin, sarımsağı kıyın, sonunda sarımsak ekleyin Sarımsak yeter.
Buharda pişirilmiş erişte ve kızartılmış sebzeleri karıştırın, böylece her erişte tamamen meyve suyu ile kaplanır. Ardından erişte ve sebzeleri bir buharda 20 dakika buharda pişirin. Erişte yapmak için kullandığım yöntem çiğneniyor. Daha yumuşak erişteleri seviyorsanız, erişteleri ve sebzeleri bir kasede buharda pişirebilirsiniz. Önce erişteleri koyun, biraz su ekleyin ve ardından sebzeleri ekleyip buharda pişirin. . Lezzetli, gerçekten salya akan fasulyeli kızarmış erişte.
Son olarak yumurtaları çırpın ve buharda pişirilmiş haşlanmış erişte ile karıştırın.