Taze ve gevrek - üç bardak bambu filizi - Yemeği
"Bahar bambu filizlerinin bu kadar lezzetli olabileceğini hiç düşünmemiş olmalısın. Yoğun baharat, bahar bambu filizlerinin tazeliğini kapsamaz. Bambu filizleri hala tatlı ve fazladan bir dolgunluk katmanı var. İnanılmaz!" Malzemeler
- Bahar bambu çekimleri 400 gram
- Fesleğen 1 çubuk
- Arpacık 5
- Kaot Biber 2 parça
- zencefil 2 tablet
- pirinç şarabı 4 kaşık
- soya sosu 4 kaşık
- Susam yağı 4 kaşık
- kristal şeker 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı soğanı soyun, kökü çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin; zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi eğik dilimler halinde kesin; dokuz katlı pagodayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere yaprakları alın.
-
2 Bahar bambu filizlerini kabuk ve ocak parçaları halinde kesin.
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın Bambu filizlerini ekleyin ve bambu filizlerinin yüzeyi hafifçe küçülene kadar kızartın.
-
Ayrı bir tencerede susam yağı ekleyip% 50 ateşte ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak, kırmızı soğan, zencefil dilimleri ve kırmızı biber ekleyin.
-
5 Bambu filizlerini koyun, hafif soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
6 Tencereye pirinç şarabı ekleyin ve çorba koyulaşana kadar ısıtın.
-
7 Dokuz katlı bir kuleye serpin ve yapraklar yumuşayana kadar kızartın.
