Yuxiang Domuz - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Domuz filetoyu rendelenmiş domuz eti olarak kesin, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 gr tuz, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin ve 20 dakika bekletin.
Havuç, siyah mantar ve acı biberleri doğrayın.
4 kaşık sirke, 3 kaşık şeker, 2 kaşık phoenix ball mark soya sosu ve daha sonra kullanmak üzere suyunu yapmak için 1 kaşık nişasta.
Yapışmaz bir tavaya uygun miktarda yemeklik yağ dökün, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın.
Rendelenmiş domuz eti beyaza döndükten sonra servis yapın.
Yağı yeniden kaynatın, bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin, kırmızı yağ için kavurun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Yan yemekleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Domuz parçalarını ekleyin ve kızartın.
Hazırlanan sosu dökün ve kızartın.
Servis yapmadan önce biraz tuz serpin.
